私たちが安心して食事を楽しむためには、飲食店での衛生管理が極めて重要です。しかし、近年の報道でも話題になっているように、ビニール手袋をしている飲食店員が現金に触れることで、逆に不安を感じさせる場面が増えてきています。このことは、衛生に対する意識を再考させる契機となり、なし崩し的な運用からの見直しを促す必要性を示しています。安全で快適な飲食環境を実現するために、私たち一人一人がどのように行動すべきか、皆さんと共に考えていければと思います。
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